Insalata di cetrioli (4)

Sbucciate e affettate sottilmente i cetrioli.

Mescolate lo yogurth, il succo di limone, la cipolla, i ravanelli, sale pepe e un pizzico di zucchero.

Con la salsa ottenuta condite i cetrioli, mescolate bene e disponeteli in un'insalatiera foderata con le foglie di lattuga.

Spargete il prezzemolo e servite.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 2 cetrioli
• 200 g di yogurth
• 1 cucchiaio di succo di limone
• 1 cucchiaio di cipolla tritata
• 3 ravanelli affettati
• Prezzemolo tritato
• Sale
• Pepe
• Alcune foglie di insalata lattuga
• 1 pizzico di zucchero