Insalata di baccala'
Preparazione
Tagliate i pomodori e il peperone a dadini, tritate la cipolla.
Unite il baccalà a filetti e mescolate bene.
Mettete le olive, irrorate con l'olio, l'aceto e spolverate con del pepe nero appena macinato.
Ponete in frigorifero fino al momento di servirlo.
Potete completare con fagioli cotti.
Unite il baccalà a filetti e mescolate bene.
Mettete le olive, irrorate con l'olio, l'aceto e spolverate con del pepe nero appena macinato.
Ponete in frigorifero fino al momento di servirlo.
Potete completare con fagioli cotti.
Ingredienti e dosi per 4 persone
- 250 g di baccalà senza sale
- 100 g di olive nere
- 3 pomodori
- 1 cipolla
- 1 peperone rosso
- olio
- aceto
- pepe nero