Insalata del maître

Mescolare le foglie di lattuga con il tacchino a striscioline, il prosciutto a listarelle, la cipolla ad anelli, i pomodori a fettine, il formaggio a scaglie.

Condire con una citronette di olio, succo di limone, sale e pepe.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• Insalata lattuga
• 150 g di fesa di tacchino lessata
• 100 g di prosciutto cotto
• 1 cipolla
• 2 pomodori
• 50 g di formaggio emmenthal
• Olio d'oliva
• Succo di limone
• Sale
• Pepe