Insalata con melagrana

Insalata con melagrana

Preparazione

Tagliare a listarelle le insalate lavate e asciugate e metterle in un'insalatiera.

Unire i funghi affettati, i chicchi della melagrana, i capperi e le olive tagliate a metà.

Preparare una salsina emulsionando senape, succo di limone, olio, sale e pepe.

Versarla sull'insalata, mescolare bene e servire.

Insalata con melagrana

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