Insalata carote e mele

Lavare e raschiare le carote, sbucciare le mele e grattugiarle finemente.

Spruzzarle con il succo di limone e unire i gherigli tritati grossolanamente.

In una ciotola mescolare la maionese allo yogurth, regolare di sale e versare la salsa sull'insalata.

Mescolare e servire.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 4 carote
• 2 mele
• 20 gherigli di noci
• 1/2 limone
• 2 cucchiai di maionese
• 2 cucchiai di yogurth
• Sale