Insalata californiana

Insalata californiana

Preparazione

Lessare e scolare il riso.

Sciacquare e scolare i fagioli e i ceci.

Strofinare con lo spicchio d'aglio una ciotola.

Lavare e affettare le verdure.

Unire nella ciotola il riso, i legumi e le verdure.

Tritare il peperoncino e aggiungerlo agli altri ingredienti.

Emulsionare l'olio, l'aceto, il tabasco e il sale e condire il tutto.

Insalata californiana

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Ingrediente principale

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