Insalata alle mandorle e noci

Tagliate le foglie della lattuga a pezzi irregolari, raccoglieteli in una insalatiera; tritate le mandorle e le noci spellate, cospargetele sull'insalata e condite con olio e succo di limone.

Mescolate.

Insaporite con un pizzico di sale e uno di pepe bianco.

Servite.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 1 cespo di insalata lattuga romana
• 15 mandorle
• 10 noci
• Olio d'oliva
• 1 pizzico di sale
• 1 pizzico di pepe bianco
• Succo di limone