Insalata alla nizzarda

In una insalatiera mettete per prima l'insalata, sopra la patata lessata e tagliata a fette, i pomodori tagliati in 4 e le uova sode tagliate a spicchi.

Al centro mettete il tonno spezzettato, le olive, e i filetti di acciuga.

Condite il tutto con una salsa formata mescolando l'aceto, l'olio, il pepe e il sale.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 1 insalata lattuga
• 1 patata
• 2 pomodori
• 2 uova
• 6 filetti d'acciughe
• 150 g di tonno sott'olio
• 12 olive verdi
• Olio d'oliva
• Aceto di vino
• Sale
• Pepe