Insalata alla melagrana

Sgranate le melagrane, affettate la verza, lavate ed asciugate le insalate (lasciate intero il soncino e tagliate a striscioline la trevisana), affettate i ravanelli e spezzettate i gherigli di noci.

Versate il tutto in un'insalatiera e condite con olio, sale e limone.

Mescolate bene e servite.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 2 melagrane
• 1/4 cavolo verza
• 200 g di insalata soncino
• 1 mazzetto di ravanelli
• 1 cespo di trevisana
• 100 g di mais lessato
• Gherigli di noci
• 100 g di carote tagliate a julienne
• Olio d'oliva
• Sale
• Limone