Insalata al basilico

Mondare, lavare e sgrondare l'insalata e le foglie di basilico.

Lavare bene i pomodori e tagliarli a rondelle.

Mondare e lavare anche il peperone e il cuore di sedano: tagliare a listarelle il primo e a fette sottili il secondo.

Mettere il tutto in un'insalatiera, condire con 1 presa di sale, 3 cucchiai d'olio, 1 di aceto di vino, 1 presa di origano e amalgamare bene.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 200 g di insalata lattughino
• 3 pomodori maturi
• 1 peperone giallo
• Basilico
• 1 cuore di sedano
• 1 presa di origano
• 3 cucchiai di olio d'oliva
• 1 cucchiaio di aceto di vino
• 1 presa di sale