Insalata ai datteri
Preparazione
Snocciolare i datteri e tagliarli a pezzetti.
Pelare a vivo pompelmo e mandarino e tagliarli a dadini.
Sbucciare la mela e tagliarla a pezzetti.
Tagliare a julienne le carote, il finocchio e la cicoria.
Mettere frutta e verdure in una insalatiera.
Preparare una citronnette battendo insieme olio, succo di limone, sale e pepe.
Condire con questa salsa l'insalata e servire.
Pelare a vivo pompelmo e mandarino e tagliarli a dadini.
Sbucciare la mela e tagliarla a pezzetti.
Tagliare a julienne le carote, il finocchio e la cicoria.
Mettere frutta e verdure in una insalatiera.
Preparare una citronnette battendo insieme olio, succo di limone, sale e pepe.
Condire con questa salsa l'insalata e servire.
- Carote (44)
- Datteri (179)
- Finocchio (32)
- Insalata cicoria (10)
- Mandarino (49)
- Olio d'oliva (700)
- Pepe (1)
- Pompelmo rosa (126)
- Sale (1)
- Succo di limone (17)
290
Ingredienti e dosi per 4 persone
- 6 datteri
- 1 pompelmo rosa
- 1 mandarino
- 1 finocchio
- 2 carote
- 1 mazzetto di insalata cicoria
- Per la citronnette:
- Olio d'oliva
- Succo di limone
- Sale
- Pepe