Hamburger di vitello con spinaci e pomodoro ripieno

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Preparazione

Amalgamare la carne con uovo, pane, cipolla tritata e sale; fare gli hamburger e cuocerli.

Saltare gli spinaci con olio e sale.

Sbollentare il pomodoro, privarlo dei semi e farcirlo con un composto di pane in cassetta sminuzzato, uvetta, aceto e olio.

Hamburger di vitello con spinaci e pomodoro ripieno

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