Gulash con paprika

Gulash con paprika

Preparazione

In una casseruola sciogliere il grasso di maiale tagliuzzato, mettere le cipolle e farle appassire; unire gli spezzatini e rosolarli a fuoco vivace, rimescolando spesso poi, con la paprika e il mazzetto di odori, versare il concentrato, sciolto in un mestolo di brodo caldo.

Mettere il coperchio e cuocere a fuoco basso aggiungendo, di tanto in tanto se necessario, dell'altro brodo; regolare di sale.

A fine cottura, passare al setaccio e servire con patate intere lessate e spellate.
Gulash con paprika

Tempi

  • Per la preparazione:
  • Cottura:
  • Tempo totale:

Ingredienti e dosi per 6 persone

Licenza

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Ingrediente principale

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