Guacamole (2)
Preparazione
Schiacciate con la forchetta la polpa dei tre avocado spellati.
Frullate nel mixer cipolla, pomodori e peperoncini.
Amalgamate per ottenere una crema omogenea che va condita con olio, sale e pepe.
La guacamole si usa per farcire tortillas ma è ottima anche su fette di pane leggermente tostate.
Frullate nel mixer cipolla, pomodori e peperoncini.
Amalgamate per ottenere una crema omogenea che va condita con olio, sale e pepe.
La guacamole si usa per farcire tortillas ma è ottima anche su fette di pane leggermente tostate.
- Avocado maturi (696)
- Cipolla (24)
- Olio d'oliva (700)
- Pepe (1)
- Peperoncini verdi freschi (10)
- Pomodori (32)
- Sale (1)
366
