Grappa di sorbo

La preparazione di questo ottimo liquore dalle proprietà salutari è semplicissima.

Si pone a macerare in un vaso ermetico le bacche di sorbo e 30 g di zucchero nella grappa per quaranta giorni al sole, rimestando di tanto in tanto.

Trascorso il periodo stabilito si filtra il liquore e si imbottiglia.

Lasciatelo riposare per un breve periodo prima di consumarlo.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 100 cl di grappa secca
• 40 bacche di sorbo
• 1 g di cannella
• 30 g di zucchero