Grappa di mirtilli neri

In un recipiente di vetro si pongono a macerare grappa, mirtilli neri e zucchero, dopo aver per bene schiacciato i mirtilli con le dita uno per uno.

Si tappa il vaso e si espone al sole per minimo sei settimane curando di capovolgerlo due volte la settimana.

Otterrete un ottimo liquore dal colore sanguigno, che potrà essere consumato dopo un mese di stagionatura.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 100 cl di grappa
• 30 g di zucchero
• 100 g di mirtilli neri