Grappa all'arancia

Mettere in un grosso vaso grappa e zucchero.

Appendere con lo spago l'arancia al tappo di sughero (senza rovinare la buccia!), in modo tale che, chiudendo il vaso, questa resti sospesa sopra la grappa, senza toccarla.

Chiudere il vaso, metterlo in un luogo caldo (il massimo è sopra a un termosifone).

Dimenticarsi che esiste per un paio di mesi.

Va gustata fredda.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 100 cl di grappa ad almeno 40 gradi
• 1 arancia ruvida e sugosa
• 200 g di zucchero