Granseola veneziana

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Preparazione

Cuocere la granseola in acqua salata.

Dopo circa 8 minuti (dipende dalla grandezza) sgocciolarla, aprirla privandola, con l'aiuto di un cucchiaio, della parte inferiore che è la più morbida e condire la polpa interna con sale, pepe, olio, succo di limone e un poco di prezzemolo lavato e tritato.

Rimettere la polpa condita nel guscio e servirla tiepida.
Granseola veneziana

Tempi

  • Per la preparazione: 8 min
  • Cottura: 8 min
  • Tempo totale: 16 min

Ingredienti e dosi per 4 persone

Licenza

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Ingrediente principale

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