Granita di melone

Tagliare a metà i meloni, eliminare i semi e scavare la polpa.

Tagliarla a pezzi e frullarla.

Unire lo zucchero e frullare ancora pochi istanti.

Versare il composto in una terrina e aggiungere abbondante ghiaccio tritato.

Bagnare i mezzi meloni con brandy, riempirli con la granita e servire immediatamente.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 2 meloni maturi
• 2 cucchiai di zucchero
• Brandy
• Abbondante di ghiaccio tritato