Granita di caffè

In un pentolino fate sciogliere acqua e zucchero a fuoco dolce, aggiungete il caffè, mescolate e lasciate raffreddare.

Versate il composto nella vaschetta del freezer e lasciatevelo due ore o poco più mescolando ogni venti minuti perché mantenga una consistenza granulosa.

Servite in coppette o bicchieri guarnendo con panna montata.

Ingredienti e dosi per 6 persone

• 140 g di zucchero
• 50 cl di acqua
• 6 tazze di caffè ristretto
• 25 cl di panna montata