Granchio ripieno di riso ai peperoni e zafferano

Granchio ripieno di riso ai peperoni e zafferano

Preparazione

Cuocere il granchio nel brodo per 5 minuti.

Pulirlo e spolparlo.

Rosolare la cipolla tritata, aggiungere il riso, tostare e bagnare con vino bianco.

Aggiungere il peperone tagliato a julienne e cuocere aggiungendo il brodo.

Verso la fine aggiungere la polpa del granchio e lo zafferano.

Mantecare col burro e riempire la corazza del granchio.

Infornare a 180 gradi per 5 minuti.

Granchio ripieno di riso ai peperoni e zafferano
Totale calorie per persona
354

Ingredienti e dosi per 4 persone

Licenza

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Ingrediente principale

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