Gnocchi con fontina

Cuocere gli gnocchi in abbondante acqua salata, man mano che vengono a galla scolarli e metterli in una pirofila da forno imburrata.

Cospargerli con il parmigiano, versare la panna, coprire con la fontina tagliata a fettine sottili e infornare per circa 5 minuti.

Servire caldissimi.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 750 g di pasta tipo gnocchi di patate
• 150 g di formaggio fontina
• 5 cucchiai di panna
• 4 cucchiai di formaggio parmigiano grattugiato
• Burro
• Sale