Gnocchi al pecorino di fossa

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Preparazione

Lessare in acqua bollente salata gli gnocchi, togliendoli non appena vengono a galla; condirli con burro fuso, una macinata di pepe e pecorino di fossa grattugiato al momento.

Gnocchi al pecorino di fossa

Ingredienti e dosi per 4 persone

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