Gnocchi al limone

Tritare finemente le cipolline e il prezzemolo, mescolarvi il succo dei limoni e un po' di pepe, aggiungere cinque cucchiai di olio e girare bene.

Cuocere gli gnocchi in abbondante acqua salata, scolarli al dente, condirli con la salsa preparata e servire.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 500 g di pasta tipo gnocchi di patate
• 2 limoni
• 2 cipolline
• Prezzemolo
• Olio d'oliva
• Sale
• Pepe