Gnocchi ai broccoli piccanti

Mondate i broccoli, lavateli e lessateli in acqua leggermente salata finché sono teneri.

Scolateli e frullateli.

Potete anche schiacciarli con la forchetta.

Sbucciate l'aglio, tritatelo e fatelo rosolare in un tegame con 2 cucchiai di olio.

Unite i broccoli, salate e insaporite con peperoncino a piacere.

Cuocete gli gnocchi in abbondante acqua salata.

Scolateli man mano che vengono a galla e trasferiteli nel tegame con i broccoli.

Mescolate in modo da insaporire bene il tutto.

Servite il formaggio nei piatti.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 500 g di pasta tipo gnocchi di patate
• 1 mazzetto di broccoli
• 1 spicchio di aglio
• 2 cucchiai di formaggio pecorino grattugiato
• 2 cucchiai di olio d'oliva extra-vergine
• Peperoncino piccante
• Sale