Gelato allo yogurth (2)

Lavate i limoni e di tre grattugiate la buccia; al quarto tagliate la buccia e poi ricavatene filetti sottili, teneteli a bagno nell'acqua fredda.

Spremete i limoni e unite al succo la buccia grattugiata.

Raccogliete in una ciotola lo yogurth, unite lo zucchero e con una frusta montate il composto ben soffice.

Incorporate un po' alla volta il succo di limone e versate nella gelatiera.

Azionate l'apparecchio fino a quando il gelato raggiunge la giusta consistenza.

Versate in una grande coppa e decorate con i filettini scolati.

Servite.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 4 vasetti di yogurth intero
• 230 g di zucchero
• 4 limoni