Gelato alla crema con destrosio
Preparazione
Mischiate tutto e fate bollire.
Passate il tutto in un colino: non preoccupatevi dei grumi l'importante che non li fate passare in gelatiera.
Aggiungete una buccia di limone e, volendo, un po' di vaniglia.
Passate il tutto in un colino: non preoccupatevi dei grumi l'importante che non li fate passare in gelatiera.
Aggiungete una buccia di limone e, volendo, un po' di vaniglia.
- Destrosio (25)
- Limone (scorza) (6)
- Tuorli d'uovo (318)
- Vaniglia (8)
- Zucchero (1180)
384
Ingredienti e dosi per 4 persone
- 3 tuorli d'uovo
- 300 g di zucchero
- 25 g di destrosio
- 1 limone (scorza)
- Poca di vaniglia
Ingrediente principale
Vedi anche
- Ricette a base di destrosio
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