Gelato al torrone e caffe'Indicazioni chiare e dettagliate su come preparare questa ricetta: Gelato al torrone e caffe'.ricette, ricetta, cucinare, ingredienti, ingrediente, cucina, calorie, tavola, gastronomia, food, beverage, bevande, cocktail-Italian
di Stefano Moraschini
Preparazione
INGREDIENTI 4 PERSONE
100 g di torrone, 200 g di zucchero, 400 g di panna montata, 3 tuorli, 3 cucchiai di caffè solubile, cognac.
Tritate il torrone finemente e impastatelo con un cucchiaio di legno.
Mescolate la panna con lo zucchero, i tuorli e il caffè sciolto nel cognac e il torrone.
Ponete in freezer e quando inizia a rassodarsi lavoratelo energicamente poi mettete di nuovo in freezer al momento di servirlo.
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