Gelato al mirtillo 2

Con le dosi indicate negli ingredienti si possono realizzare 800 g di Gelato al mirtillo.

Sciacquate i mirtilli sotto l'acqua corrente.

Schiacciateli riducendoli in crema insieme allo zucchero ed il succo di limone.

Unite, mescolando, il passato di mirtilli alla panna ed il latte.

Versate il composto nella vostra gelatiera.

Tempo di preparazione: 25-35 minuti.

Tempi

• Per la preparazione: 35 min
• Cottura: 0 min
• Tempo totale: 35 min

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 300 g di mirtilli
• 130 g di zucchero
• un cucchiaio di succo di limone
• 150 cc di panna da montare
• 50 cc di latte intero