Gamberoni in padella
Ricetta originale
Ringraziamo Cetty
Preparazione
Foto della ricetta: Gamberoni in padella
Pulire i gamberoni eliminando solo la testa.
Mettere in padella l'olio e lo spicchio d'aglio che dovrà colorirsi appena ed andrà poi eliminato.
Aggiungere i gamberoni, lasciarli rosolare per qualche minuto, quindi sfumare con il vino.
Unire alla fine la scorza ben lavata del limone ed il burro.
Salare, pepare e lasciare insaporire per un paio di minuti.
Servire caldo.
Ingredienti e dosi per 3 persone
- 9 gamberoni (250 g peso netto)
- 30 ml di vino bianco
- 1 spicchio di aglio
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva (20 g)
- 15 g di burro
- scorza di limone (1 limone intero)
- sale e pepe q.b.