Gamberi con fagioli verdi

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Preparazione

Lavate i fagiolini, scolateli con cura e spuntate le estremità.

Tagliateli a pezzetti e cuoceteli in abbondante acqua salata per 10 minuti.

Scolateli.

Dorate i gamberi in una padella con qualche cucchiaio di olio, pelateli e schiacciate la testa.

Friggete nello stesso olio, l'aglio e unite la salsa: cuocete per 5 minuti a fuoco dolce, aggiungete i fagiolini, il sugo delle teste dei gamberi e cuocete ancora per un minuto.

Unite i gamberi proseguite la cottura per altri 2 minuti quindi servite. Gamberi con fagioli verdi

Tempi

  • Per la preparazione: 20 min
  • Cottura: 20 min
  • Tempo totale: 40 min

Ingredienti e dosi per 4 persone

Licenza

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