Gamberi al sesamo

Scaldate in una padella l'olio e rosolate a fiamma alta i funghi tritati per qualche secondo.

Aggiungete i gamberi ed i semi di sesamo.

Fate cuocere per circa 10 minuti mescolando sempre il composto, aggiungete lo sherry, il succo di limone ed il prezzemolo.

Servite caldo.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 400 g di gamberi sgusciati
• 150 g di funghi coltivati tritati
• 5 cucchiai di olio di semi
• 2 cucchiai di prezzemolo tritato
• 2 cucchiai di sherry
• 1 cucchiaio di succo di limone
• 2 cucchiai di semi di sesamo