Gamberi al pepe

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Preparazione

Pulire i gamberi e sgusciarli.

Metterli a rosolare in metà burro con carota, sedano, cipolla a pezzetti, pepe di Caienna sminuzzato e sale.

Unire il marsala, far evaporare e aggiungere la panna.

Dopo aver tolto i gamberi dalla salsa farla restringere, unire il burro, passare al setaccio e versare sui gamberi.

Gamberi al pepe
Totale calorie per persona
539

Ingredienti e dosi per 4 persone

Licenza

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