Gamberi ai broccoletti

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Preparazione

Dividere in cimette il cavolfiore e lessarlo per 20 minuti in acqua bollente salata con l'aceto.

Dividere anche i broccoletti e lessarli per 15 minuti.

Scottare i gamberi e sgusciarli.

Saltare per 3-4 minuti in una larga padella con l'olio.

Unire le verdure ben scolate e lasciar insaporire a fuoco vivace.

Salare a piacere, profumare con il prezzemolo tritato e con le foglioline di timo.

Gamberi ai broccoletti

Ingredienti e dosi per 4 persone

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