Gamberetti con le olive

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Preparazione

Far scongelare i gamberetti a temperatura ambiente.

Mondare e tritare separatamente aglio e prezzemolo.

Versare un po' d'olio in 1 padella, unire l'aglio, farlo soffriggere per 5 minuti, poi insaporire con molto pepe.

Unire al condimento la pasta di olive e stemperarla nell'olio.

Buttare in padella i gamberetti, cuocerli a fuoco vivo per 1 minuto e poi spruzzarli con 1/2 bicchiere di vino e finire di cuocere per altri 2 minuti.

Cospargerli di prezzemolo, salarli e servire caldi.

Gamberetti con le olive

Ingredienti e dosi per 4 persone

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