Galletti alla senape

Preparare una marinata con olio, sale e il succo di limone.

Dividere a metà i galletti e porli nella marinata per almeno 2 ore.

Scolarli, spalmarli di senape e passarli nel pangrattato.

Cuocerli sulla griglia calda per circa 35 minuti rigirandoli e bagnandoli spesso con la marinata.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 2 galletti
• 1 limone
• Senape
• Pangrattato
• Olio d'oliva
• Prezzemolo
• Sale