Fusilli peperoni e melanzane

Fusilli peperoni e melanzane

Preparazione

Soffriggete la cipolla tagliata finemente col peperoncino, pulite e tagliate a striscioline i peperoni e a dischetti la melanzana, aggiungeteli alla cipolla e fateli 'appassire' fuoco vivace.

Togliete il peperoncino, aggiustate di sale, coprite e fate cuocere per una decina di minuti.

Cuocete i fusilli in abbondante acqua salata, condite col sugo alle verdure e servite ben caldi.

Fusilli peperoni e melanzane

Licenza

Questa ricetta è pubblicata sotto Licenza Creative Commons • E' possibile copiarla, stamparla, riprodurla per fini diversi da quelli commerciali e sempre citando l'autore e la fonte • www.cucinare.meglio.it

Ingrediente principale

Vedi anche

Scrivi un commento per questa ricetta. La tua opinione è importante!

Altre ricette in ordine alfabetico