Fusilli integrali alle zucchine

Fusilli integrali alle zucchine

Preparazione

Spuntare le zucchine e tagliarle a julienne.

In un tegame far appassire in 2 cucchiai di olio la cipolla affettata sottilmente.

Unirvi le zucchine e le erbe aromatiche (ma non il prezzemolo), sale e farle brasare al dente.

Lessare la pasta, scolarla e condirla con le zucchine.

Rifinire con un filo d'olio crudo e prezzemolo.

Fusilli integrali alle zucchine

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