Fusilli fantasia alle cozze

Mescolate, fino ad ottenere una salsa omogenea, la maionese con il ketchup, il cognac, i cetrioli e l'aneto tagliati a pezzi.

Aggiungete poi lo zucchero, il succo di limone, sale e pepe.

A parte mescolate la pasta, che avrete precedentemente cotto, le cozze, la cipolla e il peperone tagliati a pezzi.

Aggiungete la salsa che avete preparato, il sedano e il limone.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 400 g di pasta tipo fusilli
• 100 g di cozze
• 2 peperoni rossi
• 1 cipolla
• 1 rametto di aneto
• Maionese
• Panna montata
• Cognac
• Zucchero a velo
• 1 limone
• 50 g di cetrioli
• 2 cucchiaini di ketchup
• Pepe bianco macinato
• Sale