Fusilli colorati con le verdure

Mettete a bollire una pentola di acqua salata, raschiate le carote, lavatele e tagliatele a dadini.

Sbucciate le zucchine, tagliatele a rondelle e ricavate una stellina, utilizzando uno stampino apposito.

Buttate nell'acqua bollente i dadini di carota ed i piselli surgelati ed aspettate che l'acqua riprenda a bollire.

Buttate i fusilli e cuoceteli per 6 minuti, unite le zucchine e lasciate cuocere altri 3 minuti, quindi scolate la pasta e le verdure.

Rimettete tutto nella pentola ancora calda, unitevi il burro, lasciatelo sciogliere e mescolate tutto.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 240 g di pasta tipo fusilli colorati
• 160 g di piselli surgelati
• 160 g di carote
• 400 g di zucchine
• 4 cucchiai di burro
• Sale