Funghi fritti (4)

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Preparazione

Pulire i funghi nel modo consueto.

Tagliare cappelle e gambi in senso longitudinale in fette dello spessore di 1/2 cm.

Passarle ad una ad una nell'uovo sbattuto e quindi nel pangrattato; farle dorare nell'olio bollente quindi salarle e servirle ben calde.

Funghi fritti (4)

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Ingrediente principale

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