Funghi al forno

Mettere in una pirofila alcune foglie di vite lavate, adagiarvi sopra le cappelle dei funghi pulite, versare metà dell'olio e salare.

Tritare i gambi dei funghi con l'aglio e il prezzemolo e riempire le cappelle.

Cospargere con il rimanente olio e l'origano, infornare per circa 30 minuti e servire.

Ingredienti e dosi per 4 persone

• 1000 g di funghi ovoli
• 1 spicchio di aglio
• Prezzemolo
• Origano
• Foglie di vite
• 1 bicchiere di olio d'oliva
• Sale