Funghi al forno (2)

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Preparazione

Dividete le cappelle dei funghi dai gambi e puliteli accuratamente.

Lavateli, asciugateli, mettete le teste in una terrina, irrorateli con olio sbattuto con sale e pepe.

Tritate il prezzemolo con l'aglio, unite la mollica di pane sbriciolata.

Togliete i funghi dalla marinata, adagiateli sulla griglia e passateli nel forno caldo ad asciugare.

Ungete una pirofila, ponetevi i gambi dei funghi a pezzetti, sopra sistemate le cappelle con l'interno verso l'alto, irrorate con il sugo della marinata e con il trito di prezzemolo.

Ponete in forno caldo per cinque minuti e servite.

Funghi al forno (2)

Ingredienti e dosi per 4 persone

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Ingrediente principale

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