Frittura di olive

Frittura di olive

Preparazione

Snocciolare le olive, tenerne da parte 24, passare le altre al mixer insieme al macinato di maiale, al parmigiano, unite un uovo, salare, pepare e insaporire con una grattugiata di noce moscata.

Con l'impasto farcire le olive, passarle nell'uovo e nel pane grattugiato.

Friggerle in abbondante olio, scolarle su una carta assorbente e servirle calde.
Frittura di olive

Tempi

  • Per la preparazione:
  • Cottura:
  • Tempo totale:

Ingredienti e dosi per 4 persone

Licenza

Questa ricetta è pubblicata sotto Licenza Creative Commons • E' possibile copiarla, stamparla, riprodurla per fini diversi da quelli commerciali e sempre citando l'autore e la fonte • www.cucinare.meglio.it

Ingrediente principale

Vedi anche

Scrivi un commento per questa ricetta. La tua opinione è importante!

Altre ricette in ordine alfabetico