Frittini di ricotta
Preparazione
Ammorbidire la ricotta e lavorarla con 4 uova e le acciughe tritate.
Formare delle frittelline, passarle in 2 uova sbattute e salate, nel pangrattato e friggerle.
Formare delle frittelline, passarle in 2 uova sbattute e salate, nel pangrattato e friggerle.
- Acciughe (118)
- Olio d'oliva (700)
- Pangrattato (354)
- Ricotta (544)
- Sale (1)
- Uova (558)
568
Ingredienti e dosi per 4 persone
- 400 g di ricotta
- 6 uova
- 120 g di acciughe
- Pangrattato
- Olio d'oliva
- Sale