Frittelline alle cozze
Preparazione
Bollite lentamente i molluschi delle cozze.
Passateli in una pastella di acqua, farina, uova e sale.
Fatene frittelle e friggetele in olio di semi bollente.
Toglietele croccanti e spruzzate con sale.
Servite con fette di limone.
Passateli in una pastella di acqua, farina, uova e sale.
Fatene frittelle e friggetele in olio di semi bollente.
Toglietele croccanti e spruzzate con sale.
Servite con fette di limone.