Frittelle di riso (5)

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Preparazione

Cuocere il riso in acqua e latte.

Farlo raffreddare, poi unire i tuorli delle uova, 1 manciata di pinoli e di uvetta, la scorza del limone, lo zucchero, la cannella, il rum e farina sufficiente ad ottenere un impasto non troppo morbido.

Infine, unire le chiare montate a neve e il lievito.

Con 1 cucchiaio formare delle frittelle e friggerle nell'olio bollente.

Servirle tiepide.

Frittelle di riso (5)
Totale calorie per persona
953

Ingredienti e dosi per 4 persone

Licenza

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Ingrediente principale

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