Frittelle di carote (2)

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Preparazione

Mettere nel mixer le carote, l'uovo e il tuorlo, la farina e il latte.

Frullare fino ad ottenere un composto omogeneo.

Salarlo e formare delle frittelle.

Cuocere una frittella per volta, da tutte e 2 le parti, in un padellino antiaderente imburrato.

Disporre tutte le frittelle in una teglia unta, spolverizzarle col formaggio e il prezzemolo e passarle sotto il grill per 2 minuti.

Frittelle di carote (2)

Ingredienti e dosi per 4 persone

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