Frittata lorenaIndicazioni chiare e dettagliate su come preparare questa ricetta: Frittata lorena.ricette, ricetta, cucinare, ingredienti, ingrediente, cucina, calorie, tavola, gastronomia, food, beverage, bevande, cocktail-Italian
di Stefano Moraschini
Preparazione
INGREDIENTI 4 PERSONE
8 uova, 100 g di pancetta, 50 g di gruviera tenero, 2 cucchiai di panna, olio extra vergine d'oliva, sale e pepe.
Tagliate a pezzetti la pancetta e friggetela, senza grasso, leggermente.
Sbattete le uova e unite il formaggio grattugiato, la panna e la pancetta, insaporite con sale e pepe.
Formate una frittata rotonda e servitela doppiandola su se stessa.
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