Frittata lorena
Preparazione
INGREDIENTI 4 PERSONE
8 uova, 100 g di pancetta, 50 g di gruviera tenero, 2 cucchiai di panna, olio extra vergine d'oliva, sale e pepe.
Tagliate a pezzetti la pancetta e friggetela, senza grasso, leggermente.
Sbattete le uova e unite il formaggio grattugiato, la panna e la pancetta, insaporite con sale e pepe.
Formate una frittata rotonda e servitela doppiandola su se stessa.
8 uova, 100 g di pancetta, 50 g di gruviera tenero, 2 cucchiai di panna, olio extra vergine d'oliva, sale e pepe.
Tagliate a pezzetti la pancetta e friggetela, senza grasso, leggermente.
Sbattete le uova e unite il formaggio grattugiato, la panna e la pancetta, insaporite con sale e pepe.
Formate una frittata rotonda e servitela doppiandola su se stessa.
