Frittata di ortiche (2)

Sbattere 4 uova fresche in una terrina; aggiungere 1/2 bicchiere di latte, 1 pizzico di sale, 1 manciata di foglie di ortica e 4 foglie di basilico, quindi mescolare bene e versare il composto in una teglia antiaderente.

Mettere nel forno precedentemente fatto scaldare e fare cuocere per circa 30 minuti.

Ingredienti e dosi per 2 persone

• 4 uova fresche
• 1/2 bicchiere di latte
• 1 pizzico di sale
• 1 manciata di foglie di ortica
• 4 foglie di basilico